Daucus Carota Purpura

Fioletowa marchewka. Czy wiesz, że marchewki były pierwotnie fioletowe lub białe?W rzeczywistości fioletowa marchewka jest jedną z najstarszych uprawianych odmian marchwi, której korzenie sięgają XVII wieku. Chociaż wszystkie rodzaje marchwi są pożywne i zdrowe, zawierają wiele różnych składników odżywczych, takich jak błonnik, potas, witamina A, witamina C, mangan i niektóre witaminy z grupy B, fioletowa marchewka zawiera silne przeciwutleniacze zwane antocyjanami.